Faceți căutări pe acest blog

Se încarcă...

Persoane interesate

sâmbătă, 15 august 2009

Ciorba de peste ca la Sulina




Cum tatei ,i s-e facut o pofta nebuna sa manance o ciorba fierbinte de peste.
I-am pregatit una din:

un ardei verde
un gogosar
1/4 telina
400 gr cartofi
un morcov mare
ceva peste
o cescuta orez
cativa ardei iuti
un plic bors magic
3 oua
leustean,patrunjel
o cutie mica de iaurt sau smantana
Se spala orezul si se pune la fiert in 5/6 litri de apa.
Se curata,se taie legumele
si se adauga in apa cu orezul pus la fiert.

In 20 de minute orezul va fi fiert,iar de asemenea legumele vor fi partial fierte,asa ca putem adauga pestele spalat si curatat,pe care il lasam sa fiarba circa 10 minute.
Dupa 10 minute prsaram bors magic dupa gust,batem ouale cu iaurtul/smantana




si le adaugam ciorbei impreuna cu un pic de sare.
Stingem focul si presaram verdeata din belsug.

Pofta buna!

4 comentarii:

alison spunea...

felicitari si multumim de reteta !

Anonim spunea...

Imi pare rau, dar asta nu e ciorba de peste ¨ a la Sulina¨ morcov????, smantana????, oua????

Goldielocks spunea...

Draga anonim,eu asa stiam reteta,dar daca tu o stii altfel,te rugam sa ne prezinti si noua reteta!

clumsycat9 spunea...

Asta nu-i ciorba de peste a la Sulina. Nu se pune bors magic,se pune otet,nici orez,oua sau smantana. In rest e destul de corecta. Nici morcov nu se pune dar e dupa gust. Borsul de peste adevarat se face fara ingredientele astea. :) Oricum sunt sigura ca a iesti foarte buna si asa,e asemanatoare unui storceac,o alta varianta a ciorbei de peste.