Mucenici muntenesti cu zeama
Mucenicii:
1 punga mucenici
sau puteti face d-voastra un aluat din 500 gr faina,250 ml apa,o lingura ulei+ un praf de sare,il framantati,il taiati cu forma si il uscati.
Supa:
2 litri apa
1 ceasca nuca macinata
zahar dupa gust
2 lingurite cu varf de scortisoara
1 plic zahar vanilat
o esenta de rom
coaja rasa de la o lamaie si o portocala
Pune apa la fiert cu zahar,zahar vanilat si caja de lamaie
Cand a clocotit pune mucenicii si lasa-i sa fiarba timp de 30 min.
Fix in momentul cand ai stins focul,toarna si romul,astfel vei fi sigura ca esenta nu se va evapora in momentul fierbreii,iar lichidul va pastra aroma deosebit de placuta.
Se servesc cu nuca macinata si scortisoara.
In nici un caz nu se pune esenta de rom si scortisoara in timpul fierberii,pentru ca mucenicii si lichidul vor avea o culoare cenusie,destul de neplacuta.
1 punga mucenici
sau puteti face d-voastra un aluat din 500 gr faina,250 ml apa,o lingura ulei+ un praf de sare,il framantati,il taiati cu forma si il uscati.
Supa:
2 litri apa
1 ceasca nuca macinata
zahar dupa gust
2 lingurite cu varf de scortisoara
1 plic zahar vanilat
o esenta de rom
coaja rasa de la o lamaie si o portocala
Pune apa la fiert cu zahar,zahar vanilat si caja de lamaie
Cand a clocotit pune mucenicii si lasa-i sa fiarba timp de 30 min.
Fix in momentul cand ai stins focul,toarna si romul,astfel vei fi sigura ca esenta nu se va evapora in momentul fierbreii,iar lichidul va pastra aroma deosebit de placuta.
Se servesc cu nuca macinata si scortisoara.
- Mucenici cu zeama se servesc de preferinta reci,sunt mai gustosi,cel putin asa mi se par mie!
In nici un caz nu se pune esenta de rom si scortisoara in timpul fierberii,pentru ca mucenicii si lichidul vor avea o culoare cenusie,destul de neplacuta.
Comentarii
Imi place tot , de la design , la continut , fotografiile , care sunt de calitate si pana si modul in care scrii...
E un tot unitar adorabil..chiar ma bucur ca am dat de el , si eu doar ce am facut mucenici , nu chiar la fel precum ai scris tu dar oricum , si repet inca sunt cu gandul la saorma aia , o sa fac zilele astea , intre timp i-am spus sotului sa imi cumpere ca sa nu mor de pofta ...
Mult succes pe viitor !
Daca nu ai esenta de rom,o poti inlocui cu esenta de vanilie sau ii poti lasa fara,oricum sunt destul de aromati:)
la multi ani de 8 martie
bonne soirée
de 8 martie
petrecere frumoasa cu cei care te iubesc
Sa ai o primavara frumoasa!!!