Faceţi căutări pe acest blog

Se încarcă...

Persoane interesate

duminică, 17 iulie 2011

Mancarica de fasole pastai



Uite o reteta traditional romaneasca,cunoscuta de toate gospodinele,buna atat intr-o zi de post,dar si intr-o zi de dulce adaugandu-i cateva cubulete de piept de pui tras in tigaie sau niste afumatura:carnaciori sau slaninuta impanata,eu am facut varianta de post si a fost buna.Aceasta este o reteta special dedicata incepatorilor,numai bine va doresc si ne auzim peste cateva zile cu o reteta delicioasa de supa de rosii traditionala si de sezon!

Mancare de fasole galbena-reteta de post




Ingrediente:

o legatura ceapa verde sau 2 cepe vechi
3-4 morcovi taiati rondele
un ardei gras rosu
1 kg fasole pastai,verde sau galbena
un pahar de suc de rosii sau 2-3 linguri bulion
sare,piper,marar,patrunjel


Se indeparteaza coditele si atele pastailor de fasole,se rup in jumatate si se spala bine sub jet de apa.Ceapa,ardeiul si morcovul se calesc in putin ulei incins,iar apoi se adauga fasolea si sucul de rosii,se completeaza cu apa,in jur de 1 l,atat cat sa acopere legumele si se lasa sa fiarba in jur de 30 minute.Cand a fiert se condimenteaza mancarea dupa gust si se presara verdeata tocata din abundenta,se serveste fierbinte cu salata de rosii sau muraturi.
Daca doriti sa-i adaugati carne,aceasta se prajeste usor,apoi se adauga ceapa si morcovul si se continua gatirea ca mai sus.


6 comentarii:

sarah spunea...

tare-i buna mancarea de pastai.in Moldova se serveste cu mujdei de usuroi.o seara minunata iti doresc!

Craita spunea...

*Multumesc Sarah,chiar nu stiam ca se poate manca cu mujdei,dupa cate am inteles in unele zone se face si ciorba de pastai,care la randul ei se serveste cu usturoi,un lucru foarte curios...

Anonim spunea...

Da ciolanu unde e?

Alina---Explora Cuisine spunea...

Ce n-as da pentru o portie de fasole pastai late! pe aici nu am vazut decat fasole pastai scurte si rotunde...mi-e tare pofta de mancarica aceasta, fac si eu cu ce-oi gasi, ce sa fac :) Pupici si o saptamana frumoasa!

violette spunea...

Tare buna mancarica asta...si mai ales de sezon!
o saptamana usoara!

Irina spunea...

O reteta usoara dar foarte buna!