Faceți căutări pe acest blog

Se încarcă...

Persoane interesate

sâmbătă, 3 martie 2012

Musaca de post cu macaroane si soia


Reteta presbiterei Garoafa Coman

Musaca de macaroane si soia




500 gr macaroane
200 gr soia granule
2 cepe
un morcov dat pe razatoare
o ceasca suc de rosii
usturoi tocat marunt
2 foi de dafin
sare,piper
marar,patrunjel
50 gr margarina
2-3 linguri faina
2 cani supa de legume sau apa


Se fierb macaroanele dupa instructiunile de pe pachet,se limpezesc cu apa rece si se scurg.
Inainte de a fierbe macaroanele se pregateste umplutura.
Se calesc in ulei ceapa si morcovul. Cand sunt bine inmuiate se adauga sucul de rosii,usturoiul, condimentele, sarea, o cana cu apa si apoi soia, care, in prealabil, a fost fiarta si scursa. Se lasa sa dea in cateva clocote.


Intr-o tava mare, unsa cu ulei, se aseaza jumatate din macaroane,


umplutura,


restul de macaroane si deasupra sosul besamel.

Eu am asezat deasupra si cateva felii de cascaval vegetal.Se da musacaua la cuptot sa se rumeneasca.
Pt sosul besamel, se topeste margarina si se rumeneste foarte putin faina, de adauga apa sau supa cu un polonic, amestecand energic sa nu se formeze cocoloase,se da in cateva clocote si se condimenteaza dupa gust.

4 comentarii:

Ramona Alina spunea...

Delicios! chiar am ceva soia granulatã acasã...sa caut:)

Alexandrina spunea...

Interesanta reteta, o salvez.

Cristina spunea...

Interesanta reteta!

Tatiana spunea...

Musaca de post!!!! Foarte tare! Seamana cu lasagna :D Saru'mana de reteta. O primavara senina!