Faceţi căutări pe acest blog

Se încarcă...

Persoane interesate

vineri, 22 aprilie 2011

Saramura de peste

Cu siguranta aceasta este ultima reteta postata inaintea sfintei sarbatori pascale,de aceea va urez sa aveti parte de un Paste luminat care sa va deschida inima numai spre lucruri bune,sa aveti pace in suflet si daca se poate,sa va daruiasca fiecaruia cat mai multa intelepciune,caci ea este cheia spre o viata echilibrata si tot ea va poate oferi si ghida spre cat mai multe impliniri!
Saramura de peste este o reteta absolut delicioasa si light,plus ca este de sezon.Noi am avut-o pe masa de Florii,dar ar fi minunata chiar si pentru masa de Sf.Pasti.

Saramura de peste



Ingrediente:

o,5 kg crap
o,5 kg fitofag
(se pot folosi si alte tipuri de peste,dar este de preferat sa se foloseasca unele fara oase)
6-7 rosii
4 ardei grasi,divers colorati
ardei iute
usturoi
o legatura patrunjel
o legatura marar
sare,piper,boia
zeama de lamaie sau otet
o lingura de ulei


Se curata pestele, se spala si se cresteaza pe spate in 3-4 locuri. Se sareaza bine si se lasa sa stea asa 30 min. Se pune apoi pe gratar. Se frige pe toate partile. Cand este fript pestele se pune intr-o farfurie adanca si se lasa la cald,acoperit.


Intre timp se pun pe gratar rosiile,ardeiul gras si usturoiul,se frig bine. Cand s-au copt legumele,se curata de coaja si se taie in cubulete,se rastoarna peste carnea de peste.Deasupra se adauga multa apa calda, in care se pune ardeiul iute taiat feliute subtiri si verdeata tocata.Se asezoneaza dupa gust cu zeama de lamaie sau otet,se adauga uleiul si condimentele.
Se serveste cu feliute de lamaie si mamaliguta sau paine prajita pe gratar,frecata cu usturoi


19 comentarii:

maria mihalache spunea...

Paste fericit alaturi de cei dragi!

diamond spunea...

Ce bine arata saramura :)

Paste Fericit alaturi de cei dragi :)

felis spunea...

Foarte bine arata saramura.
Paste fericit si imbelsugat alaturi de cei dragi!

boscodina spunea...

Sarbatori cu pace in suflet si in casa,sarbatori pline de bucurie , cu toti cei dragi in jurul mesei !

Iulia spunea...

Hello !

Am trecut sa iti urez sarbatori frumoase si sa te rog , daca ai idee cum se face o supa buna de rosii , sa postezi o reteta.

Te roooog mult mult !

Micul spunea...

Paste fericit si tot ce-ti doresti alaturi de cei dragi.
Super faina saramura.

Daniela spunea...

Paste fericit cu sanatate, pace si lumina, alaturi de cei dragi, iar iepurasul sa va aduca multe, multe daruri !!!

Marcela S. spunea...

Paste fericit, luminos, bucurii si sperante implinite. Hristos a Inviat!

Mimmi spunea...

Paste Fericit !

yaya6 spunea...

paste fericit ,liniste sufleteasca si sanatate multa

janet spunea...

Sarbatoarea Sfanta a Invierii Domnului sa reverse asupra voastra sanatate, belsug si bucurii!
HRISTOS A INVIAT!

Lia spunea...

Paste fericit Craitza.

andrei spunea...

Sfanta Sarbatoare a Invierii Domnului sa va umple sufletele de oua, pasca, cozonaci, friptura si drob.
Paste fericit!

LazyMarius spunea...

Hristos a inviat ! un Paste fericit si tie si un iepuras darnic :)

retete- ina spunea...

buna saramura
Paste fericit

Andrei Simonov spunea...

Paste fericit, cu multa bucurie si lumina in suflet!
Hristos a inviat!

Sabina spunea...

Paste fericit! Sanatate multa, iubire si fericire!
Hristos a-nviat!

Laura spunea...

Sarbatori fercite sa ai cu toti cei dragi alaturi!:))) Hristos a inviat!

Carmen spunea...

Un Paste fericit alaturi de cei dragi!
" HRISTOS A INVIAT"