Rulada din carne tocata cu branza si ardei-Provocarea secreta august

O noua luna, o noua provocare initiata de Ama.Tot timpul sunt super entuziasmata sa descopar ce blog mi-a fost repartizat, luna aceasta am avut marea bucurie sa poposesc in casuta Adelei, un blog pe care de altfel l-am mai frunzarit de nenumarate ori, ba chiar am testat intr-un alt numar al provocarii,  aceste minunate crochete.De data aceasta mi-am ales ceva tot din sectiunea aperitive, o rulada pe care am ochit-o de mult si pe care am servit-o ca fel principal alaturi de cartofi copti cu sos de mustar.

Rulada din carne tocata, umpluta cu ardei gras si branza

500 gr carne tocata 

 3 felii paine

usturoi dupa gust

 1 ou

 sare, piper

 100 gr branza de oi

 verdeata, eu am pus patrunjel

 un ardei gras colorat dupa preferinta

 100 ml vin alb sec

  Carnea tocata se condimenteaza cu sare si piper, adaugam painea inmuiata in apa si stoarsa, usturoiul pisat, oul batut si amestecam bine.

 Se intinde compozitia pe o folie alimentara, deasupra carnii se rade branza, presaram patrunjelul verde tocat  si asezam pe margine fasii de ardei capia.




Rulam cu grija. Asezam rulada intr-o folie de aluminiu




 si invelim bine. Introducem in cuptorul incalzit la 180  grade cca 15-20 min. Scoatem,  desfacem de folie




si turnam vinul. Lasam la cuptor , pana ce devine rumen, stropim din cand in cand cu vinul. 

Am urmat reteta intocmai, iese o bunatate buna atat calda, cat si rece  intr-un sandwich.